Реклама на сайте
Реклама на сайте

вход на сайт

Имя пользователя :
Пароль :

Восстановление пароля Регистрация

Смузі з черешнею: рецепти, варіанти приготування

Опубликовано: 29.09.2018

Черешня дозріває однією з перших серед ягід, і її з задоволенням їдять у свіжому вигляді, використовують для приготування десертів. Смачним і корисним виходить смузі з черешні. Він зберігає всі цінні властивості цієї ягоди, зміцнюючи імунітет, покращуючи роботу сечостатевої, серцево-судинної і травної систем.

Ці густі коктейлі не тільки втамовують спрагу, але й голод, дозволяючи замінювати ними перекуси. Їх смак і аромат навряд чи когось залишать байдужим.

Особливості приготування

Зробити смачний смузі з черешні зможе навіть недосвідчений кухар, але йому знадобиться знання кількох тонкощів.

В черешні можуть виявитися комахи, яких не завжди можливо виявити, оглядаючи ягоди. Позбутися від них допоможе замочування ягоди в злегка підсоленій воді. Через 20-30 хвилин достатньо буде прибрати спливли на поверхню черв’ячків, ягоду добре промити, щоб змити з неї соляний розчин, потім обсушити, розсипавши на рушник. Кісточки з черешні перед приготуванням смузі необхідно видалити. Зробити це можна за допомогою шпильки або спеціального пристосування. Смузі з вишні можна доповнити іншими ягодами і фруктами, молоком, йогуртом, вершками, морозивом, але потрібно розуміти, що не всі вони є дієтичними. Якщо ви вживаєте смузі для схуднення, відмовтеся від включення до складу коктейлю висококалорійних продуктів. При необхідності підсолодити напій цукор замінити медом або низькокалорійним цукрозамінником. Щоб відчуття насичення при вживанні смузі настав швидше, не пийте його, а їжте маленькими ложками.

Рецепти смузі з черешні різноманітні. За одним виходять дієтичні коктейлі, за іншими – неповторні десерти. Прикрасити напій при подачі можна свіжою ягодою.

Смузі з черешні з бананом

Склад:

черешня без кісточок – 100 г; сир – 50 г; банан – 100 г; вода або нежирне молоко – 50 мл; вишневий або черешневий сік – 100 мл; цукор або мед (не обов’язково) – за смаком; м’ята – 1 гілочка.

Спосіб приготування:

Переберіть черешню, видаливши гілочки. Помийте ягоду, дайте їй час обсохнути. Вийміть з ягоди кісточки. М’якоть складіть в чашу блендера. Очистіть банан, наріжте невеликими шматками довільної форми, покладіть до черешні. Якщо плануєте підсолоджувати коктейль цукром, з допомогою кавомолки перетворіть його в пудру. Мед перед використанням розтопіть до рідкого стану. Додайте солодкий продукт до черешні і банану. Покладіть сир до інших продуктів. Додайте воду або молоко. Увімкніть агрегат і перетворіть його вміст в однорідну масу. Влийте охолоджений ягідний сік, збийте ще раз протягом 10-15 секунд.

Подавайте смузі охолодженим, прикрасивши гілочкою м’яти. Напій добре освіжає і втамовує голод. Їм цілком можна замінити не тільки перекус, але й один з основних прийомів їжі.

Смузі з черешні з вівсянкою

Склад:

черешня (без кісточок) – 100 г; молоко – 150 мл; вівсяні пластівці швидкого приготування – 20 г; мед – 5 мл; кориця – пучку.

Спосіб приготування:

Черешню, перебравши і помивши, звільнити від кісточок, складіть у ємність блендера. Геркулес помістіть в миску. Підігрійте молоко, залийте їм вівсяні пластівці. Через 10 хвилин перекладіть молоко з вівсянкою до черешні. Полийте продукти розтопленим медом. Увімкніть блендер, перетворіть продукти в однорідну масу. Перелийте смузі в келих, посипте корицею.

Такий смузі з черешні служить чудовою альтернативою традиційному сніданку.

Смузі з черешні та полуниці

Склад:

черешня (без кісточок) – 165 г; полуниця – 150 г; молоко – 0,25 л; ванілін – 1 г; цукор або мед (не обов’язково) – за смаком.

Спосіб приготування:

Переберіть і промийте полуницю і черешню. Полуницю очистіть від чашолистків, покладіть в чашу блендера. Черешню очистити від кісточок, одночасно видаляючи гілочки, покладіть до полуниці. Додайте цукор або мед. Можна обійтися і без підсолоджування. Влийте 100 мл молока. Збийте вміст чаші блендера. Додайте до ягідної маси залишився молоко, збийте ще раз до отримання однорідного складу. Додайте ванілін, збийте ще протягом 10 секунд.

Смузі, приготований за цим рецептом, – вишукане ласощі, яким будуть раді і дорослі, і діти.

Смузі з черешні з морозивом

Склад:

черешня (без кісточок) – 100 г; морозиво ванільне – 50 г; ягідний сироп – 20 мл; молоко – 150 мл; м’ята для прикраси.

Склад:

Підготуйте ягоди, промивши їх і очистити від кісточок. Можна використовувати заморожену ягоду. Її можна не розморожувати до кінця. Підготовлену черешню покладіть в чашу блендера, додайте до неї 50 мл охолодженого молока. Включивши блендер, подрібніть ягоду до стану пюре. Додайте морозиво, сироп і молоко, що залишилося. Збивайте 30 секунд. Перелийте смузі в келих, прикрасити гілочками м’яти.

Смузі, зроблений за цим рецептом, густіше традиційного молочного коктейлю і корисніше, так як в його складі значну частину займають свіжі ягоди. Таке ласощі не можна назвати дієтичним, але дітям воно точно припаде до смаку.

Шоколадний смузі з черешні

Склад:

черешня без кісточок – 150 г; несолодкий йогурт – 100 мл; какао-порошок – 20 г; мед – 5 мл; кориця – велика пучку; колотий лід – за смаком.

Спосіб приготування:

Какао змішайте з невеликою кількістю йогурту, щоб вийшла однорідна за кольором маса без грудочок. Додайте залишився йогурт, збийте вінчиком. Черешню очистити від кісточок. Ягоди складіть у ємність для збивання, полийте розтопленим медом, додайте змішаний з какао йогурт. Подрібніть ягоду блендером, одночасно змішавши її з іншими інгредієнтами. Додайте лід, збийте смузі протягом 10-15 секунд.

При подачі шоколадного смузі до столу посипте його меленою корицею.

Смузі з черешні володіє приємним освіжаючим смаком, який подобається майже всім. Рецепти коктейлю різноманітні, і кожен зможе знайти варіант за смаком.

rss